バイトの兄ちゃんじゃねえっす！！


こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

最近、店舗にいらっしゃる飛び込みの営業に方に

『店長さんいらっしゃいますか？』

とよく聞かれます。

なので

『いません。』

と答えます。

たまに名乗ると、皆さん一瞬ビックリします。

どうも店長には見えないようです。


お客さんからは

『アルバイトの方かと･･･』

あまりの威厳とオーラの無さにヘコミます。


営業なら店長の顔ぐらいチェックして来い！！

と言いたくなりますよね＾＾


今月で33歳だったりするんですが･･･


まだまだ熟成が足りないようです。




最近強敵が多くて伸び悩んでおります･･･

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猛暑に合うワイン！！


こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

いや〜！！　今日は暑かった･･･

ちょっと外出しただけで汗が　　どぉ〜！！！　て感じで。

普段、冷房ガンガンのところにいるので、
余計に暑く感じたのかも知れません。
(外回りしていらっしゃる方には申し訳ないですが･･･)

でも、冷えすぎるところにいるのも問題ありなんですよ。


そんな暑い時に飲みたいワインは･･･

もちろん白でしょ＾＾

ってのは普通ですよね。

やっぱスパークリング！

ってのもね〜！！



文屋流は、冷やした赤！！

冷涼地区の清々しいワインを冷やしてクイッと＾＾

結構いけるんです。

適度な渋みも心地よい！！

ちょっと青みのあるフランや、軽めのサンジョヴェーゼ、
ガメイなんかもいいかもですね。

お試しあれ〜！！


その前に飲むのはビールですけど･･･




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真夏の福袋！！


こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

ご無沙汰しておりましてスミマセン。

何をしていたかと言うと特に･･･

平凡な毎日を送っており、ブログに書くようなネタもなく
過ごしておりました。

ようは、仕事と家の往復って感じで＾＾

何かネタはないかな〜？

と考えてみると、ありました！！

また告知かよ！！って思われてしまうかも･･･


またまた復活！！

『真夏の福袋』


え〜！！

この時期福袋？？？


いいじゃないですか！

宝くじだってサマージャンボがあるでしょ＾＾


今回も超オススメのアイテムを

『ど〜ん！！』

入れちゃいます。

全て文屋が選びに選んだアイテムです。


中身を知らない商品でありながら、沢山のお客様に
ご購入頂いておりますので、中途半端はありません！！

感謝を込めまして、1セット、1セット造っております。

お出かけにも、帰省先にも、ゆっくりと楽しんで頂ける
ワイン福袋です。

プレミアムな福袋はなんと･･･

只今、絶賛発売中！！

『真夏の福袋』

ヨロシクです。




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『ミクロネゴシアン』の台頭

こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

昨日は失礼しました。

だって〜！！

全部書き上げた時点で固まるなんて･･･

な〜んて２度目を書いていましたら、また全部消えてしまいました･･･

本当にヘコミます。



ハイッ　気を取り直して。





最近、ブルゴーニュで新しい形態が増えつつあるんです。

『ミクロネゴシアン』

小規模なネゴシアンのことをブルゴーニュで、
そう呼んでいるらしいんですが、増えているそうなんです。


昨日は、『ミクロネゴシアン』の生産者が２人遊びに来てくれまして
大変興味深い話しをしてくれました。

自分達が造りたい場所から造りたい区画を選び、
ブドウ栽培から手伝ってワインを少量造る。

いいとこ取りでき、しかも小回りがきく。
ネゴシアンとしてのメリットを最大限に活かしているようです。

もちろん栽培農家との信頼関係が出来ているのが前提です。


ネゴシアンといえば大量生産、大量販売というイメージがありますが、
従来のネゴシアンとはまた違った形になりつつあるかもしれませんね。



一昔前の


ドメーヌは高品質　　ネゴシアンは･･･

という考え方も見直されてくるでしょう。


しかも『ミクロネゴシアン』と呼ばれている生産者の多くが
海外での経験があり、若い！！

市場を見据えた上で売れるワインと造りたい理想のワインとの
バランスを考えながら運営しています。

そして、将来的には自身の造りたいワインの畑を所有して
ドメーヌとしてもワインを造る。

新しいブルゴーニュの流れになっていく予感がします。


高齢で、跡継ぎがいなく、世代交代が難しいドメーヌも
出てきているようですし。

いい畑を所有できる機会が今後増えていくでしょう。


今後の動向が本当に楽しみですね。


『ミクロネゴシアン』


ルヴァンヴィヴァンでも扱っている生産者がいますが
今後も要チェックですね。


皆さんも注目しておいてくださいね。




いや〜無事記事がアップしました。

ヨカッタ〜。




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やられました！！

こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

仕事終わりに最新記事を更新したつもりが・・・
パソコンが固まって・・・消えた・・・

『うぉ〜！！』


ということで、先ほどのを思い出しながら、

書き直し！　書き直し！

と思っていましたが、眠くて思考が・・・

文章が出てこない。

明日、書こう。

すみません。



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文屋だけかも･･･


こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

先週は

「怒涛のテイスティングウィーク」

で、ワインチャレンジやインポーターさんの試飲会など
目白押しでした。

今週は少し落ち着けそうです。

最近、インポーターさんの試飲会は、ホテルのスカイラウンジや
会員制のサロン(最上階)などで開催が多いです。

高額な場所でも不況の為、安く借りられるようで＾＾


普段そういった場所に行く機会が無い文屋にとっては、
なれない場所ですのでちょっと緊張してしまいます。
(場所によってはドレスコードがある場合もありますし･･･)

しかもそういったところに限って、ガラス張りが多いんです！！　　
景色は素晴らしいのですがちょっと怖いですよね。


そのせいもあるかわかりませんが、ワインがなかなか難しいんです。

以前試飲して店頭で扱っているワインもあったのですが、
味わいが違うなぁ〜と感じました。

もちろんその日の体調、時間などによって印象が変わることも
ありますが、その変化も踏まえた上でテイスティングを毎回行い、
経験もある程度ありますので･･･


その原因は『高さ』なのかと！！。


自分の意識していないところで、高所による緊張があり、
味覚に影響したのではと。


もちろん、高いところが平気な方は関係無いかもしれませんし、
個人差がある要因だとは思います。

しかし、文屋の場合はあまり高所が得意ではないので
影響したかもしれません。

一度ならともかく、ここ最近立て続けに同じような印象を受け、
しかも全てが高所での試飲会なんです。

販売促進の為に試飲会を開催され、少しでも素敵な場所をと
考慮してくださってるインポーターさんには申し訳ありませんでしたが、
高いところは難しいかもですよ。
(おせっかいですが･･･)


文屋だけかもしれませんが･･･





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審査も試飲会も無事終了♪


こんにちは　ＬＶＶ文屋です。


昨日で「ジャパン・ワイン・チャレンジ」の
怒涛のテイスティングが無事終了。


昨日、一昨日と行われた
ＬＶＶのワンコイン試飲会も２日間で１４１名と
沢山のお客様にご来店頂きました。


有料試飲が、入手困難なシャンパーニュ

『ジャック・セロス』

だったということもあり、

２日連続で参加された方も！！

ご参加ありがとうございました＾＾



文屋にとっては、今年一番ぐらい、大忙しの２日間でしたが、
大変充実していましたよ。


『ジャパン・ワイン・チャレンジ』では、
そうそうたる海外のジャーナリストや「マスター・オブ・ワイン」
の方々達と一緒にテイスティングできるという喜びもあり、
そのワインをどういう風に評価するのか生の声を聞くことが出来ましたし。

通常、お店で働いているだけでは味わうことが出来ない貴重な経験が
出来るのは、本当に勉強になります。

英語のコミュニケーションも出来ますしね＾＾
(文屋は、カタコトですけど)


そして、一緒のテーブルでテイスティングしたのは、
国内のコンクールで数多く受賞経験のある
トップレストランのシェフソムリエさん。

『自分なんかがこんなところに参加していいのか？』
と恐縮してしまうほど、国内の有力者の方が勢揃いされていました。

毎年毎年、良い経験をさせてもらってホント感謝ですね。



もちろん、そこでの経験はお店のセレクションに多いに役立る
つもりでいますからご期待くださいね。


『文屋がジャパン・ワイン・チャレンジ参加』

　　　　　　　　　↓

『文屋の経験値ＵＰ』

　　　　　　　　　↓

『お店のワインセレクションＵＰ』

　　　　　　　　　↓

『お客さんはより選別されたワインを購入可能＾＾』


な〜んてサイクルが出来るようになるわけです！！


頑張ります！　　　　　　　　　



※ワインを大量(特に赤ワイン)にテイスティングしたときは、
　 笑顔に気をつけましょう！！　お歯黒がばれてしまいますので＾＾
　 即歯磨きしてくださいね。




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本日の速報！！

こんにちはＬＶＶ文屋です。

本日は

『ジャパン・ワイン・チャレンジ』

２日目速報。


朝、通勤電車が人身事故の影響で遅れ、
会場にはギリギリに到着。

朝９時５分〜

甲州　１１アイテム

ソーヴィニヨン・ブラン　８アイテム

ソーヴィニヨン・ブラン　１１アイテム

シチリア赤　７アイテム


※ランチ休憩


プーリア赤　１１アイテム

ポルトガル土着品種赤　１１アイテム

ポルトガル土着品種赤　７アイテム

チリ・カベルネ　１１

チリ・カベルネ　１３

シェリー　３


計　９３アイテム


１７時終了


２日間計１８６アイテム


１７時２０分ＬＶＶに戻り、


「ＬＶＶワンコイン試飲会」　

８０名様ご来店♪


９時終了！！


お疲れ様でした。

今日も大変ハードな一日でした。

詳細は、明日以降に！！



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本日の速報･･･


こんにちは　文屋です。

本日の

『ジャパン・ワイン・チャレンジ』

審査ワインの速報です。


朝９時開始〜

ロゼシャンパーニュ　１０アイテム

スパークリングワイン　１６アイテム

ドライ白ワイン(イタリア、スペイン)　１６アイテム

グリューナー・ヴェルトリーナー　９アイテム
(オーストリー白ワイン)


※ランチ休憩


モンテプルチアーノ・ダブルッツォ　１１アイテム
(イタリア赤ワイン)

南アフリカ・シラーズ　８アイテム

スペイン・テンプラニーリョ　１０アイテム
リヴェラ・デル・ドゥエロ　

スペイン・テンプラニーリョ　１３アイテム
ラマンチャ他


計　９３アイテム

終了１６時４０分


ＬＶＶ着　　１７時１５分


ＬＶＶワインコイン試飲会開催


８時半仕事終了。


さすがに疲れました･･･


明日も９時〜

テイスティング開始です。


頑張るッス！！




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明日から怒涛のテイスティング！


こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

明日から３日間は、

今年で１２回目を迎える、
アジア最大の国際ワイン・コンペティション

『ジャパン・ワイン・チャレンジ』

が開催されます。

世界中のワインが日本に集結し、日本でワインの
品評会が行われるのです。

審査は、『マスター・オブ・ワイン』の資格を持つ海外の方と
日本から選ばれた審査員で行われます。


文屋は、光栄なことに審査員として招待頂き、
今年で３回目の参加となります。

文屋は、明日と明後日の参加。


昨年のエントリーワインは、１７００種類！！

今年はもっと多いんでしょうね
(もちろん全てのワインをテイスティングはしませんよ＾＾)

産地やタイプ、品種等様々なカテゴリーにわけられ、
同じカテゴリーごと審査をしていきます。

昨年は、どうだったかなぁ〜と自分のブログを確認･･･


１日あたり、８０種類･･･

ほとんどが、カベルネとシラーズ･･･


「なるほどね〜・・・＾＾」


書いているだけで歯が浮きそうになります。


怒涛のテイスティングになるでしょう。


今日は、早く帰って早く寝ます。


明日は９時からテイスティングですから･･･

頑張るぞっ！！




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ニーロンのスペシャルキュヴェ！！


こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

一昨日と昨日行われた、

『ル・ヴァン・ヴィヴァン・ワインスクール』

スペシャルコースの第３回目、

〜畑による味わいの比較・白ワイン編〜

シャサーニュ・モンラッシェを代表する造り手、
「ミシェル・ニーロン２００７平行テイスティング」


ヴィーラージュとプルミエクリュの計５種類という
なんとも贅沢な飲み比べ。

そして講師は、「ワイナート」の主筆をされていた
田中克幸さん。

同一生産者でしかも同じ村名、しかも隣り合っている
畑違いの飲み比べなんて難しい！！

とお思いでしょうが、

田中さんにとってみれば、難解なパズルをわかりやすく、
体系づけて説明することなんて容易いのかも知れません。

「凄い！」という驚きを超えていますね。

大変わかりやすいんです＾＾　


ホント、毎回勉強させてもらっています。


参加されている皆さん、真剣に聞き入っていましたしね。


そして圧巻は、その場でプルミエクリュを４種類使い、
絶妙なブレンドで

『シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ』

を造ってしまったんです！

それが、大変素晴らしい味わいなんです。

それぞれが持つ味わいの特徴を引き出しながら、
いとも簡単に『タナカ・スペシャル』を造り出していました＾＾

頭の中に味わいのイメージが出来上がっているんでしょうね。

あまりの出来栄えに

『ボトルで欲しい！！』

と思っちゃいました＾＾

今回試飲したプルミエ・クリュの全てのワインを越える味わいでした。
(そりゃそうですよね、いいとこ取りしてるわけですから＾＾)

でもそれを即興で造るなんて･･･


ただでさえ高額なプルミエ・クリュのワインを畑違いで飲み比べる
だけでも貴重な経験なのに、それをブレンドして新しいプルミエクリュを
造るとは･･･

恐るべし田中さん！！


参加された方は、二度と無い貴重な体験が出来ましたね。　

文屋もそうですけど＾＾


『シャサーニュ・モンラッシェ・プルミエ・クリュ ２００７』

１００％市場に出ることはない、幻のワインを楽しんだ
参加者の皆さ〜ん。　自慢できますね＾＾


次回はどんなセミナーになるんでしょう。

楽しみですね。　乞うご期待！




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ワイン屋なのに「バーテンダー」


こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

ルヴァンヴィヴァンのサロンにある

通称　『ＬＶＶ図書』

ワインに関する雑誌やコミックがずらり！！

夕方になると仕事帰りのお客様が、ワイン片手に読書。
ゆったりとした時間を過ごしているのですが、今月ＬＶＶ図書に
あの最新刊が仲間に加わりました！！

コミック『バーテンダー』


ワイン屋なのに･･･

出てくるのは、ほとんどカクテル･･･

でも！！　是非読んで頂きたいストーリーなんです。


というのも

ワイン＝『ソムリエ』

『ソムリエ』＝城アラキさん

城アラキさん＝『バーテンダー』

っていうわけです。

ちょっとキザ過ぎる話しもありますが、
同じカウンターがあるお店としては、共感できるところが
いくつもあります＾＾

ワイン片手に是非！！

※これを読むと無性にバーに行きたくなりますので
ご注意くださいね。　



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初の試み！！『まさに飲み頃』試飲会開催します

こんにちは　ＬＶＶ文屋です。


ワインの醍醐味の1つに

「熟成したワインを味わう」

というのがありますよね。


もちろん他のお酒でも時間が経ったものを
楽しむことがありますが、ワインほどではないですよね。

そこが、他のお酒とは違ったワイン独特の楽しみ方ではないでしょうか。
自分がこの業界で働くきっかけも、熟成の魅力がきっかけでしたし。


「そんなワインの醍醐味を皆さんにも味わって頂きたい！！」

ってことで、またまたイベントです。




LVV特別企画！ワンコイン試飲会


　 〜熟成ワインを気軽に楽しもう！〜
　 『フランス飲み頃ワイン特集♪』


日時　7月10日(金) 17:30〜19:30
ワインブティック ルヴァンヴィヴァン　サロン

参加費 ￥500
(予約不要です。お気軽にご来店ください。)



ワインの楽しみの一つに『熟成を楽しむ』という事があると思います。

時間を経たワインの独特の香りや味わいはなんともいえませんよね♪

1本数万円、中には数十万円もするボルドーやブルゴーニュの
熟成したワインはさておき、「気軽に熟成したワインをお楽しみいただきたい！」
と思いいろいろ探してみるものの、状態が良くなかったり･･･、あったとしても
数本だけであったり･･･なかなか見つけることができません。


しかし！


インポーターさん各社のご協力もあり、ようやく取り揃えることができました。
価格は2,000円台を中心に、高いものでも3,000円ちょっと！！

しかも全てフランスワイン！

「せっかくだから、この機会に皆様にも飲んでいただこう！」
とことで試飲会を開催することが決定しました。


飲み頃と一言でいっても、その味わいの基準は人によっていろいろ。
今回は程よく熟成して、柔らかくなった味わいのワインを"飲み頃"として。
何度も試飲を重ねて、ようやく取り揃えることができた飲み頃の
ワインたちばかりが大集合！もちろん、生産者蔵出しなので状態もお墨付き！！
（*熟成ワインのため、瓶ごとに若干の状態が違う場合があります）


タイプや産地の違うボルドー3種類をはじめ、赤ワインを中心に計8種類！
さらに有料試飲コーナーでは、コストパフォーマンスに優れた
スペシャルなワインをお楽しみいただけます。



----------------------------▽当日提供ワイン▽--------------------------------
○白ワイン ●赤ワイン 希望販売価格（税込）


[ロワール、ソミュールの貴重なバックヴィンテージ！]
○ギュイヨ・ラルディル・ブラン2002/ドメーヌ・デ・ギュイヨン 2,415円

[2002のブルゴーニュ・ルージュがいい状態です！]
●ブルゴーニュ・ルージュ2002/ドメーヌ・ベルナール・ドラグランジュ 2,625円

[程よくこなれたロワールのカベルネ・フラン！]
●ギュイヨン・ソミュール2001/ドメーヌ・デ・ギュイヨン 2,625円

[1996ヴィンテージのボルドーはお見逃しなく！]
●シャトー・フルール・メリゴ1996（コート・ド・ブール） 2,625円

[シャトー蔵出し！希少な限定品です。]
●シャトー・デュ・ガルド1996（プルミエ・コート・ド・ボルドー） 2,205円

[熟成したカオールは一味違います！]
●シャトー・レ・プイッセ1998（カオール） 3,150円

[まろやかに熟成したローヌの赤ワインです！]
●コート・デュ・ローヌ・カルト・ブランシュ1996/
ドメーヌ・マズール 2,835円

[メルロ主体！10年以上の熟成を経たサンテミリオン！]
●シャトー・バライユ・デ・グラーヴ1997（サンテミリオン） 3,465円


【ぜひ、お試し下さい！有料試飲コーナー】 店頭販売価格（税込）

[2002ヴィンテージのグランクリュ！クラシックです！！]
●シャルム・シャンベルタン2002/カミュ・ペール・エ・フィス 7,830円
グラス40cc：600円

[ソーテルヌ第一級格付けの貴腐ワイン！]
○シャトー・レーヌ・ヴィニョー1995 8,070円
グラス40cc：600円

------------------------------------------------------------------------------


この価格帯でこの味わい！気軽にお楽しみいただきたい熟成ワインが大集合！
いつもの試飲会とは一味違った落ち着いた味わいのワインをお楽しみいただけます。
今回の試飲会にご来店の後は、古酒の魅力にハマッてしまうかもしれません♪
皆様のご来店スタッフ一同お待ちしています。

詳細はコチラ


是非、皆様のお越しをお待ちしております。





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ＬＶＶのレギュラーです＾＾

こんにちはＬＶＶ文屋です。

昨日は、毎年恒例(すでに5年目！)となりました、
山形県のトップドメーヌ

『タケダワイナリー』

の岸平さんご夫婦をお招きした、特別試飲会。

いや〜！！流石ですね＾＾

毎年毎年、いらっしゃる度にワインの
品質が上がっていまして、言うことございません！！
(ちょっと偉そうですが･･･)

ベーシックからトップのレンジまでブレが無いんです！！

生産者の顔を拝見すれば納得です。

自身に満ち溢れている感じでしょ＾＾

タケダワイナリー


すっかり有名人になられてしまい、お呼びするのも恐縮してしまうのですが･･･

ＬＶＶ7月の恒例行事ですからね。


一升瓶ワインにまでサインをしてくれるなんて、
なんていい生産者だ〜！！


無理やりリリース前のワインや、バックヴィンテージのワインなど
文屋のわがままにも快くお応え頂きました。


来年もどうぞ宜しくお願い致します！！



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『ワイナート』テイスティング♪

こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

４月からリニューアルしたワイン専門誌

『ワイナート』

文屋はワイン座談会のコーナーにテイスターとして
参加していまして、昨日もそのテイスティングに行って来ました。

４月号、６月号と今度発売される８月号とこれで３回目になります。

昨日はアルゼンチン白ワイン！

アルゼンチンといえばマルベック種から造られる赤ワインの
イメージが強いですが、白ワインもなかなか面白いものがありましたね＾＾

「トロンテス」というアルゼンチンの土着品種も興味深かったですしね。

なかなか飲む機会の無い産地のワインを数多くテイスティング出来るので、
テイスターで参加はしていますが、逆に勉強させてもらっています。

良いのが見つかれば、仕入も出来ますしね＾＾

８月号の『ワイナート』をお楽しみに！！




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