温暖化で･･･

こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

先日、友人から携帯にメールが･･･

『アイスワインって美味しいの？？』

と！！

待ってました＾＾

このワインオタクに質問しては危険ですよね〜！！

携帯の文字制限が一杯になってしまうのでは？
ってぐらいに返信しときました。

多分、返事をもらった友人は、文字の多さに

『ウザイなぁ〜』　って思ったでしょうね

いいんです。　自己満足の領域ですから！！

しっかり書いたので『ブノグ』でも紹介しますね〜！！
(ちょっとしつこいかもです･･･)


アイスワインとは、簡単にいうと、凍っているブドウから造るワインのことです。

ブドウに含まれている水分よりも果汁の方が凍る温度が
低いことを利用して造ります。

外気が−７度ぐらいの時に（水分だけが凍っている状態のとき）
一気に収穫してブドウを搾ります。
そうすると、限りなく水分が少ない濃度の高い果汁が得られます。
それを発酵させて造るのがアイスワインです。


水分が凍っているから絞れる量も少なく、イメージはハチミツみたいな感じでしょうか！
とても凝縮した果汁なんですよ！！

作られるワインは、想像通りの極甘口なワインなんです。
ですから、デザートワインとして冷やして飲まれることが多いですね。

主な産地は、ドイツ、カナダ、オーストリアなどの寒い地域。
人口的にブドウを凍らせて造ることは法律で禁止されている国もあるぐらいなんです！


アイスワインは、まさに

『自然が産んだ芸術品』

といったところでしょうか＾＾


ブドウが凍るぐらい、寒い年じゃないと造れませんからね！！

もちろん、毎年出来るとは限りません！！

非常に手間もかかり、量も少ないので、
小さいビンで五千円とかしちゃうんです！！
(ちょっと高いかも･･･)

でも、そのアイスワインに危機が！！！
最近は温暖化でブドウが凍らないらしい・・・　大変だぁ！！
深刻です。

将来は、もっともっと北のほうに産地が移っていくのでしょうか？
(南極とか北極とか？？？)


料理に合わせるのはむずかしいですが、
ケーキとかタルトとかデザートと合わせると感動モノですよ〜！！


もちろん、ワインだけでも楽しめますしね！

しっかりと冷やしてトロリとした液体を口に！
(完璧っす！！)


甘味の中に感じる程よい酸味が超気持ちイイって感じです。


今の季節は、冷蔵庫に常備しておいて、寝酒に「クイッ」と

甘みが強いので１日で飲みきらなくてもオッケー！！

寝苦しい季節、トロンとした甘いワインで気持ちよく過ごしてみては＾＾


ではでは！！

ついでにオススメのアイスワイン　飲みきりサイズで可愛いでしょ！！


かろうじてベスト３　キープ中！！
目指せてっぺん！！

ブログランキング参加しています♪

いつもクリックしていただきありがとうございますm(_ _)m

テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

ちゃんと真面目にテイスティングもするんです♪

こんにちは　ＬＶＶ文屋です。


最近は、ワインの話からだんだんそれているような『ブノグ』ですけど

ちゃんと日々、

「ワインをテイスティングしているんです！！」

っていうアピールも必要かと･･･


久々にワインについてのコメントです。

本日のワインは、超人気絶頂の『シャンボールミュジニーの雄』

【ユドロ・バイエ】でございます！！！

上級キュヴェは、ネットでも即完売！！

セット販売などで見るぐらいですよね〜！！

2005年ヴィンテージから急激に人気になった話題の造り手なんですよ〜！！

お店でもなかなか見かけないレアな生産者。

今回試飲した年は、入荷したての2006年。

2006年は、難しい年だったようで、品質にも大きなばらつきがあるようです。

2006年は「生産者の実力が現れる年」といわれているのですよ！

そんな難しい年だからこそ、ユドロバイエの真の実力が感じられるのでは！！
と思い少ない入荷本数ながら飲んでみることにしました。


飲んだワインは、彼が造るベーシックアイテム

【ブルゴーニュ・ルージュ】

色は大変綺麗なルビー色で、輝いています！(旨そう＾＾)

香りは、お花の香りが一杯に広がるボリュームある香りで、
シャンボールらしい少し涼しげな清涼感のある香りも混ざります。

上品ながら圧倒的なボリュームは村名クラスに匹敵する強さを
持っています。

「2006年だよね･･･」「ブルゴーニュ･ルージュだよね･･･」

『やるじゃん＾＾！！』　な〜んて偉そうに味わいを試すと･･･

『甘い！』　『甘いんです！』　しっかりとした果実の味わいが主張してきます！

2006年のブルゴーニュ･ルージュクラスでここまで果実味がしっかりとしている
ワインはそうないと思います。

どこかエグミがあり、青っぽかったり･･･

はるかに並みのブルゴーニュ･ルージュとは一線を画す味わいが
ここにはありました。

もちろん2006年の特徴でもあるしっかりとした酸味もありますが、
果実のボリュームが上回っている感じですね。

もう少し、中身があれば･･･　　と思いましたが、

ブルゴーニュ・ルージュで！　しかも３，０００円以下で
この味わいは満足できるでしょう！！

ブルゴーニュワインをこれから楽しみたいという方には、
大変喜んでもらえるでしょうね！

バランスもよく、すぐに楽しめる味わいに仕上がっています。

さすが『ユドロ･バイエ』って感じでしょうか！！

見つけた方は是非楽しんでくださいね〜！！

ほんの気持ちですが、冷やしたほうがいいかもです。
(ほんの少しですよ、ちょっとひんやりする程度でＯＫです)

「もう飲んだよ〜」という方は、是非ご感想をお聞かせ下さい！！


ではでは〜！！




ベスト３入りしました＾＾

目指すはてっぺんだ〜！
ブログランキング参加しています♪

いつもクリックしていただきありがとうございますm(_ _)m


テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

ランキングに入ったぞ〜＾＾


こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

な！！なんと！！

ブノグが〜！！！！


ランキング


見てくださっている方〜！！


やりましたよ〜！！


超格好良く作ってくれたデザイナーのページも露出できてヨカッタ！！

ブログページが紹介されるのって嬉しいものですね＾＾


今後とも『ブノグ』(決して間違っているわけではございません)
をヨロシクデス！！！！





テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

大盛況な？？？　フェアでした

こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

【ブルゴーニュワインフェア】

無事に、フェア初日も少し落ち着いてきました。

１２時前から、人、人、人、人、人、人、人！！！

計７人でしたけど　何か･･･

皆さん狙い目は、ただ１つ！！

ドメーヌ・ユドロ・バイエのボンヌ・マール(通称ボンちゃん)！！

当店入荷は３本！！　当選確率４２．８５%

超高確率で買えたんですねぇ〜！　さすが　ガラガラＬＶＶ！

でも･･･　買えない方もいらっしゃったので、せっかく
お越し頂きました方には申し訳ないことをしました。

それ以外は、比較的ゆったりと選ぶことが出来たようで
ラモネのグランクリュやバイエのプルミエクリュなどは
ご希望通りにお買い求め頂きました。

集まって頂いた皆さんでユドロ・バイエのファーストリリースのロゼワインを
テイスティング〜！

可愛らしい果実の味わいにフレッシュな酸が加わって、
とってもチャーミング〜！

ガメイ３分の２、ピノ３分の１　のセニエで作ったロゼワイン。

１５００本限定らしいので興味のある方は是非！！

キリッと冷やして気持ちよく飲めるロゼワインですので！


そのほかの人気は、グロフィエのアムルーズとかボンヌマールとかでしょうか。

ラモネのプルミエも動いていたかな！！

日曜はお休みですが、まだまだお宝アイテムありまっせ〜！！

是非お店に遊びにいらしてくださいね！！


いつもの土曜より、ちょっぴり盛り上がりました！！
ヨカッタ！ヨカッタ！


よろしければ、ポチッとよろしくっす＾＾
ブログランキング参加しています♪

いつもクリックしていただきありがとうございますm(_ _)m

テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

始まりますよ〜＾＾

こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

昨日は、閉店後に本日開催のフェアの準備に追われて･･･

遅くなっちゃいました･･･　でも準備完了！！

後は、お客さんが来るのを待つだけっす！


今日は、朝からドキドキでしたね！
まさか、並んでる人がいたりして！！！


「うそでしょ！」


お店の前には、人、人、人が！！！


まさかっ！！！！



うちとは関係ない方々でした･･･



誰も並んでませんでした＾＾



通常通りの土曜営業になりそうですかね。

が！　しかし！


開店早々お客様が来店！


こんなに早くから来てくれるなんて＾＾



『いや〜！！暑いね〜！　ギネスビール下さい』


だって！！



今日のフェアはどうなることやら･･･


続きは　bnog で！





テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

明日の12時から販売開始します！！

こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

７月２６日【土】　１２時〜

ＬＶＶで何かが起こる！！！

【新着ブルゴーニュワインフェア】　

ただでさえ、お店の大半を占めているルヴァンヴィヴァンの
ブルゴーニュワインですが、これに加えまして新着ワインが一挙に並びます！！

６０アイテム強！！！

(どんだけアイテムあるんだよ〜)

ネットでも買うことが出来ない
レアワインも多数登場します！！

宝探し感覚で遊びにいらしてくださいね〜！

本日営業終了後に準備しま〜す！

明日は１０時開店ですが、新着ワインの販売は１２時からですので
決して並ばないで下さいね･･･(そんなはずはないと思いますが)


昨年も開催しましたところ、集まった人数は１０名様ぐらいでしょうか＾＾

皆さん仲良く、お話しながら楽しそうに選ばれていました。


今回も和やかな感じで販売しますので、

「お店に遊びにいってやるか！」

ぐらいの感じでいらして頂けるとうれしいです。


気になるアイテムですが、　

【大御所から新進気鋭まで】

【赤ワインのトップ生産者から白ワインのトップ生産者まで】

とり揃ってございますので、見るだけでも楽しいと思いますよ！！

明日は、スペシャルワインのテイスティングもお楽しみ頂ける様に
準備しております。

平日の雰囲気とは全然違った、

『ゆる〜い　感じの　ル ヴァン ヴィヴァン』

に是非遊びにいらしてくださいね！！

皆さんでワイン眺めながら、ゆったりとワインを飲みましょう！！

テイスティングされたい方は、お車で来てはダメですよ〜！

スペシャルアイテムを出しますので、是非飲めるようにして来てください！

二日酔いも厳禁です！

ではでは

皆様のお越しをお待ちしております。

どのぐらい集まって頂けるのか今からドキドキです。　ホント＾＾


【出品ドメーヌ】

ロベール・グロフィエ、ユドロ・バイエ、フランソワ・ラマルシュ、オーディフレッド、
レシュノー、セバスチャン・パケ、ラモネ、その他

【出品アイテム】

総数　６０アイテム以上！！

【販売日時】

７月２６日(土)１２時〜　ル ヴァン ヴィヴァン実店舗で販売開始

【販売方法】

多数ご来店の場合は抽選とさせて頂くことが
ございますので予めご了承下さい。
(先着順ではございません)

皆さんで　「あーでもない」　「こーでもない」といいながら
楽しく選んで頂ければ幸いです。


よろしくお願い致します


シ〜　ユ〜　トゥモロ〜〜〜〜！！＾＾




よろしければ、ポチッとよろしくっす＾＾
ブログランキング参加しています♪

いつもクリックしていただきありがとうございますm(_ _)m




テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

【ブノグ】リニューアル〜！！　ナルな言葉と共に･･･

こんにちは　ＬＶＶ文屋です。


見てますか〜！！　皆さ〜ん＾＾

何か変わってませんか？？

ハイ！　正解！！

【ブノグ】リニューアル

しました


「見づらいよ〜！」

って突っ込まれていた背景の写真もゴージャスにパワーアップ！！
(どんだけ５大シャトー好きだよ･･･)

コレで文字も見やすくなりましたね＾＾


ちょっと格好良くありません？この背景！！

素敵です！！

まさか文屋が作れる訳もなく･･･

うちのデザイナーがやってくれているんです。
文屋のわがままを優しく包んでくれる大きな人なんですよ！　コレが！！

しかも　レベルが半端じゃありません！！

さらっと、口にしたことを形にしてくれるんですから。

素晴らしいスタッフに恵まれて感謝！！


でも、サイドのほうに　あやしい囲いが！！

ちょっとナルシストな言葉集みたいなのが入ってますけど？？

『人生が輝き出す名言集 』

何コレ？？？

「適当に付けときました！」

ですって！！

「クリック(更新する)ごとに文章変わりますよ！」


「ふ〜ん　そうなんだ〜」ってどんな趣味だよ＾＾


まっ　せっかく付けてくれたんで、

『人生が輝き出す名言集 』

しばらくつけておくことにしました


これ読めば皆さんも

人生が輝きだすかも＾＾



要は、リニューアル　ってことでした！！


ではでは




たまには押してくだされ〜

よろしければ、ポチッとよろしくっす＾＾
ブログランキング参加しています♪

いつもクリックしていただきありがとうございますm(_ _)m


テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

ついに販売開始！！　お待たせいたしました^^

こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

皆様、大変お待たせいたしました！！

ついにあのセットが販売開始となりました。


ソムリエ試験対策用ハーフワインセット

販売前から多数問合せを頂き、

「いつから販売するの？」

「もう完売したの？？」

とプレッシャーをかけられていましたが！！


出来ました！！！


昨年からワインを選定し始め、厳正なる審査を通過した
10本のワインが勢揃い！！

試験対策とうたっているからには、お役に立てるワインじゃないと
意味ないですよね！


お任せ下さい＾＾


約50本以上のハーフワインから、品種の特徴、試験に出そうな
ヴィンテージ、味わいの特徴など選び抜いたワインばかりでございます！！


昨年よりも更にグレードアップしたワインを体感してください。


昨年に引き続き、試験勉強に対応できるよう本番さながらの
テイスティングが出来るように資料も充実！！

2次試験のブラインドテイスティング用に

●文屋オリジナルの品種ガイド

●ＬＶＶオリジナルのテイスティング用語選択用紙（白ワイン用、赤ワイン用）

●解答用紙

●文屋が考えに考え抜いた参考回答

がセットで付いてきます。


自分でハーフワインをそろえて勉強するのとは質が違うんですよ！！

ご自宅で試験同様のテイスティングが出来ちゃいます。


アフターケアも抜群！！

ご質問があれば是非どうぞ＾＾

文屋の持っている引き出しを全て使い、お返事させて頂きます。
(ご質問はもちろん『プライスレス！！』です)


皆さんにワインの楽しさを知って頂きたい！！

同じ業界で働くものとして、何かお役に立ちたい！！

コレを気にＬＶＶのお客様になって頂きたい(笑)

などなど


是非、このセットが皆様のお役に立てれば！！
と考えております。


試験を受けない方でも、代表的なブドウ品種のセットですので
ご自身の好みを知る上でも便利だと思いますよ。

付属の資料を見ながら

「ソムリエを受ける方ってこういう勉強してるんだぁ」

と発見になるかも！


毎年、ご好評いただいておりまして、おかげ様で

販売実績が１，０００セットを超えました


今年受験される方のお役に立てること間違いなしのセットでございます。


是非、活用くださいね！！


超気合い入れて作りましたので！！
(実は･･･　凄く神経使いました･･･　　気持ちは半端なく入っているつもりです）


ソムリエ試験対策用ハーフワインセット

ナウ　オン　セ〜ル　！



最近ランキング下降中･･･

よろしければ、ポチッとよろしくっす＾＾
ブログランキング参加しています♪

いつもクリックしていただきありがとうございますm(_ _)m

テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

店頭イベントラッシュ！！　ソムリエ試験も＾＾

こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

今日は、完全告知でお願いします。

店頭イベントと、あのセットがついに発売開始！！

見逃さないで下さいね！！

ブノグをご覧の方だけの先行のご案内です。
(見てくれている方は超特別扱いですから！)


━━━━━━━━━━━━━━
【新着ブルゴーニュワインフェア】　
━━━━━━━━━━━━━━

ワインブティック　ルヴァンヴィヴァン　実店舗のみでの開催です


７月２６日(土)からルヴァンヴィヴァン店頭で開催！！
お昼１２時から販売開始です。


皆様お待たせいたしました！

２００６年のブルゴーニュワインが続々と入荷してきております。

２００６年は生産者の年！！

優良な生産者は、相変わらず素晴らしい品質のワインをリリース
して来ましたね！！

超有名生産者は、ネットなどでも即完売！！

ルヴァンヴィヴァンでもオススメの生産者のワインがずらりと並びます！！

その他、バックヴィンテージのお値打ち品も多数登場します！！

土曜日ですので、ごゆっくり店頭まで遊びにいらしてくださいね！！

皆様のお越しをお待ちしております。



尚、数に限りがある商品につきましては、抽選とさせて頂くことが
ございますので予めご了承下さいませ。

お電話やメールなどでのご予約、お取り置きなどは
一切お受けしておりません。


☆販売生産者予定☆

ドメーヌ・アニェス・セバスチャン・パケ

ドメーヌ・ピエール・アミオ

ドメーヌ・ユドロ・バイエ　

ドメーヌ・オーディフレッド

ドメーヌ・ロベール・グロフィエ

ドメーヌ・フランソワ・ラマルシュ

ドメーヌ・ラモネ

その他　多数ドメーヌが大集合致します。


お店一面、ブルゴーニュがズラッと並びます！！


皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております！！




━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
夏に飲んでほしいワインを集めました^^ サマーワインフェア開催！！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━


ワインブティック　ルヴァンヴィヴァン　実店舗のみでの開催です

７月２５日(金)からルヴァンヴィヴァン店頭で開催！！

【アルザス・ドイツ・オーストリア・世界各国ロゼワイン】

　　　　　　　　全品　１０％　ＯＦＦ


梅雨も明けて夏本番！！

これからの季節にピッタリなワインがお値打ち価格で買えるなんて･･･

嬉しい限りじゃないですか〜！！！

ル ヴァン ヴィヴァンオススメの「アルザス」「ドイツ」「オーストリア」
「世界各国のロゼワイン」が全て期間中に限り

　　　　　　　　全品　１０％　ＯＦＦ


今が買い時！！　行楽地に持っていくもよし！！

ホームパーティーにワイワイ飲んで楽しいワインばかりです！！

フレッシュで心地よい^^ キレがあって気持ちイイ^^

フルーティーで親しみやすい^^

料理とも相性抜群なワインをお求め安い価格で多数ご用意しました！！

その数、ざっと１００アイテム以上！！！！

まずは、店頭までチェックしに来てくださいね。

お待ちしております〜


━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
待望の販売開始！！　販売累計１，０００セットの実力！！
http://item.rakuten.co.jp/lvv/303984/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

！！大変お待たせしました！！

昨年大好評で、今年も既に多数のお問い合わせをいただいている、
☆☆ソムリエ試験対策セットの登場です☆☆


ワイン好きなら一度は志す？
ソムリエ・ワインアドバイザー・エキスパート試験。

筆記試験の後、難関のテイスティングの試験があります。

自分で勉強しようにも、なかなか手頃なワインを揃えるのは大変なもの･･･。


しかも、選んだワインに知りたい情報が揃っているとは限りません！！

「でも勉強しなけりゃ受からないし！！（＞_＜。）」


そんなときこそ専門店にお任せください♪




絶対に押えておきたいブドウ品種を、ハーフサイズで10本セットにしました！


勿論「試験対策」と謳うからには、品種の特徴がしっかり現れたものを厳選！！


シニアワインアドバイザーでＬＶＶ店長
文屋 特製のテイスティングシート付きです！！

実際の２次試験同様、選択用紙、解答用紙、参考解答も
お付けしておりますので、本番さながらのテイスティングが可能です！


最も一般的なブドウ品種を揃えましたので、試験対策に限らず、

「ちょっとワインのことを知りたい」という方にも超☆オススメです（＾＾）

このブドウはどんなブドウ？とシート片手に飲んでみてください♪

自分の好みや、新たな発見に出会えるかもしれません。


毎年、超人気のハーフワインセット！！

これであなたもワインオタクの第一歩^^

【送料無料セット】
ソムリエ試験対策用ハーフワイン10本（クール便込）



宣伝ばっかりで失礼しました･･･



最近連休明けが怖いんです･･･

嬉しいことなんですが、連休に頂いた
ネットショップの受注がとんでもないんです！！

連休明の文屋は、ＰＣから離れられません･･･

もちろん一日中パソコンと睨めっこ。
外に出ていないせいか、
夏なのに顔がだんだん白くなる一方です。

一応、夏男(7月生まれ)なんですが。

昔のあだ名は、

『チビクロ』

でしたけど･･･　何か＾＾





最近ランキング上昇中？？

よろしければ、ポチッとよろしくっす＾＾
ブログランキング参加しています♪

いつもクリックしていただきありがとうございますm(_ _)m

テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

怒涛のテイスティング！！


こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

無事終わりましたね。ＬＶＶ無料試飲会。

2日間の合計は、２５０名様。

毎回ご参加ありがとうございます。

今回は少しすいていましたので、ゆっくりと
テイスティングできたのではないでしょうか＾＾
(充分多いんですけどね、1日あたり125名でも。
狭いサロンで行っているので)

今回も皆さん楽しそうに飲んでいたので
「ほっ」とひと安心でした＾＾



昨日やりましたよ〜！！

試飲会が終わってから　『怒涛のテイスティング』

その数40種類以上！！

今まで集まったインポーターさんからのサンプル全部！

疲れました･･･

インポーターさんが

『オススメです！！』

って言ってくれているワインばかりですから、
さっと流してテイスティングするわけにもいかずに
真剣にやりましたよ。

で！

採用が決まったワインは･･･




ありませんでした･･･


悪くはなかったんです。

でも、スタッフ同士が

『これいいねっ＾＾』

っていうワインが一致しませんでした。

難しいですね、ホント　ワインって

一期一会なところがありますもんね。


インポーターさんにはコレに懲りずに
またオススメのワインをご紹介していただければと
思っております。


いつだって真剣にテイスティングしますので。


その日はスタッフ全員、真っ黒な歯で帰っていきました。


ＬＶＶでは、日々ワインを探求しています。
コレを読まれたインポーターさん！！

オススメのワイン

御紹介くださいね〜！！


たまには一緒にテイスティングして

あ〜でもない、こ〜でもない　

お話しましょう！！



ではでは


最近ランキング上昇中？？

よろしければ、ポチッとよろしくっす＾＾
ブログランキング参加しています♪

いつもクリックしていただきありがとうございますm(_ _)m


テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

溜め過ぎてスミマセン･･･

こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

先週の超バタバタな1週間を終え、

『今週は落ち着くだろう〜＾＾』

な〜んて考えは　甘すぎでした･･･

先週から溜まりに溜まった仕事の山が！

『終わらないっす･･･』

こんなときはブノグでも書いてリフレッシュ！！

実は、そんな時間もないのですが＾＾


あっ　そういえば明日は、　ルヴァンヴィヴァン無料試飲会。

しかも明日は、試飲会が終わってから、今まで溜まっていたサンプルを
一気にテイスティングする日でした。

何種類ぐらいあるんだろう　サンプル！！

40本ぐらいあるのかなぁ･･･


ここで、サンプルを持って来て頂いた、インポーターさんに
メッセージを！！

『決して忘れていたわけではございません』

『せっかくサンプルを出して頂いているので、真剣に
テイスティングできるときにさせてもらおう！！』

と思い、大事にとっておきました･･･　

『スミマセン　飲むのが遅れてしまって！』


そのぶんという訳ではありませんが、

『超真剣』　『超シビア』

にテイスティングさせて頂きます。

スタッフ全員でしっかりと吟味させていただきます。

そのお返事は、必ず致します。
(実はこのブノグ、インポーターさんも沢山見て頂いているみたいですので
ちょっとアピールしておかないと＾＾)

もちろん、お客様に喜んで頂けるワインを選定するのが一番の
目的ですよ＾＾

お宝が眠っている匂いがプンプンしております。

ここから、スーパーヒット商品が生まれるかも知れません。

テイスティング報告は次回しますね〜！！

お楽しみに！！

今日は、このへんで帰ります。

また明日頑張ろう！！


最近ランキング上昇中？？

よろしければ、ポチッとよろしくっす＾＾
ブログランキング参加しています♪

いつもクリックしていただきありがとうございますm(_ _)m

テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

「仕事が山積み」ってこういうことね･･･

こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

いや〜！！　

今週は、　あっ！！　という間の1週間でした！！



昨日、無事にワインチャレンジも終わり、久々に終日お店にいられる！！

って思って朝来てみると･･･　

昨日は店頭イベントがあったため、何も片付いていない･･･

パソコンの上には　書類の山、ＦＡＸの山、メールも２００通以上！！

ＴＯ　ＤＯ　リストも一杯！！

終わらないよ〜！！･･･

案の定、まだ全て片付いておりません。

あ〜あ･･･

おととい昨日と、頑張ったよな　オレ･･･

通常の仕事は待っててくれなかったか･･･

来週1週間で立て直さなきゃ！！

って思っていたら、


「来週試飲会ですよ〜♪」

ってスタッフが･･･！！


そうだ！！　来週も試飲会だ〜！！

終わらないっ！！！


『仕事が山積み』ってこういうことなんだなぁ〜！！


来週も頑張ろ＾＾･･･


ではでは　


ＳＥＥ　ＹＯＵ　ＮＥＸＴ　ＷＥＥＫ　！！

ＨＡＶＥ　Ａ　ＮＩＣＥ　ＷＥＥＫ　ＥＮＤ！！

なんつって＾＾

最近ランキング上昇中？？

よろしければ、ポチッとよろしくっす＾＾
ブログランキング参加しています♪

いつもクリックしていただきありがとうございますm(_ _)m

テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

JAPAN WINE CHALLENGE 速報 ２日目！！

こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

本日も外出でございま〜す！！

JAPAN WINE CHALLENGE の審査員　２日目でございます。

朝９時からワイン三昧＾＾

今日はどんなワインが出るのかな〜＾＾

しっかり勉強しなきゃ！！
自分の経験になるんだぞ！！

と言い聞かせながらの審査となりました。


意気込んでいったものの･･･

今日は、朝一から何かが違う！！！！

テーブルにおいてあるグラスの数が半端じゃない！！

一人２０脚以上置いてありますけど？・・・

大丈夫これ？？？


今日は昨日とうってかわって、非常にタフな試飲となりました。


一発目は『シャルドネ(代表的な白ワインのブドウ品種)』

朝一なのでスッキリ系の白ワインだったらヨカッタのですが、
どちらかというと、「コッテリとした重みのある白」

しかもそれが２２種類ど〜ん！！　

と一気にテイスティング･･･

『朝シャン』は素敵だけど　『朝シャル』は･･･　タフすぎ！



続いて来ちゃいましたよ　凄いのが＾＾

『ボルドーの赤ワインだけ』！！

２４種類ズラー！！！

１種類あたりのテイスティングタイムは約２分。

集中してやらないと終わらないので超必至！！

口も真っ黒、歯も真っ黒でしょうが、気にしている時間
なんかありません。

なんとか無事終わり、英語のトークも２日目ともなれば
ちょっとなれている自分が＾＾(やれば出来る子かも)


今日は、昨日と違って時間も余裕があり
(あんだけ急いで試飲したんだから当たり前でしょ！)

ゆっくりランチタイム＾＾　ヨカッタゆっくりできて。


そして・・・



やってきました、今回のメインイベント！！！
(この試飲が１番きつかったので)

『オーストラリアのシラーズ』

『２６種類！！！』

ワインを注いでいる途中から素晴らしい濃い香りが
広がってきます。１テーブル４人の審査員だったので
グラスの数は全部で１０４脚！！

全部のグラスにワインが注がれた光景は圧巻です！！

覚悟は出来ていました。

一緒のテーブルで審査を取り仕切っている、
「マスターオブワイン」の方のスピードにはかないませんでしたが、
何とか時間内に終わらせることが出来ました。

しかも今回の審査の中で、１番自分にとって素晴らしい経験となる
テイスティングとなりました。

『ワインは素晴らしい！！』

『深すぎる！！』


２年前に参加していたときよりも、自分もテイスティング能力が
上がっていたのと、他の審査員の方の意見が理解できるように
なったのは何よりの収穫だったと感じました。


しかも、昨日、今日のテイスティングしたワインで自分の審査した点数と、
他の審査員の方の点数に大きな差がなかったことが、自信に繋がりました。


大変ハードなテイスティングとなりましたが、貴重な経験ができました。

普段は孤独にグラスに向かってテイスティングしているので、
意見の交換とかがあまり出来ずにいたのですが、
国内外の権威ある方々と意見交換が出来たことは、
今後の貴重な財産になっていくんでしょうね。


素晴らしく充実した２日間に感謝しなきゃデスね！！

来年も是非、参加したいと思っています＾＾
(推薦される様に頑張らなければ！！)

以上

JAPAN WINE CHALLENGE　の審査　速報でした。

最後までお読み頂きありがとうございます。

この経験を生かしてもっと皆さんに楽しんでもらえるような
ワインを御紹介していきますね＾＾

期待していてくださいな〜＾＾

ではでは





最近ランキング上昇中？？

よろしければ、ポチッとよろしくっす＾＾
ブログランキング参加しています♪

いつもクリックしていただきありがとうございますm(_ _)m


テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

JAPAN WINE CHALLENGE 速報！！

こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

今日は終日、外出日だったんです！！

お店ではバイトに間違えられる文屋ですが、

なんと！！今日はワインの審査員として
(ちょっと威厳出してみました)

年に一回行われるワインコンクール

『JAPAN WINE CHALLENGE』

に参加してきました！！

主催者の方から推薦でご招待頂き、今回が２度目の参加！
(ちょっと自慢ですけど･･･)

主な審査員は、ワイン業界では最高権威である
「マスターオブワイン(日本人ではまだいません)」の
資格を持つ外国人が中心となり、
日本で活躍されている、ジャーナリスト、ソムリエ、
ワインメーカーなど約３０名が審査員として参加。

ちなみに文屋は今回最年少かも･･･＾＾

約１５００アイテムもある出品ワインの中から、
ブラインドテイスティング
(銘柄、価格など公表されない目隠しで行われる)
によってゴールド、シルバー、ブロンズのメダルワインが選ばれます。

集合は、８時半･･･　早すぎ･･･

試飲開始は９時。　これも早い･･･　朝からワイン漬け･･･

結構大変なんですよ！！

ワインの試飲は、「マスターオブワイン」を含む
各４名ぐらいが１グループとなり、同じワインを
テイスティングしていきます。

１回の試飲では、産地やテーマごとに約１０アイテムぐらい出され、
順番に試飲していきます。そして一つずつワインのコメントを書き
２０点満点の点数を付けていきます。

全ての試飲を終えた時点で、各審査員の点数を公表していき、
各グループごとにディスカッションをして点数を確定し、メダルを
付けていくと言うやり方です。

試飲は慣れていますし、今回が２回目の参加ということもあり
慣れてはいたのですが、問題が･･･

『みんな全部英語で喋ってるんですけど・・・』

『一緒のグループの日本人も僕に英語で話しかけてくるんですけど…』

英検４級の文屋(中学のときにとりました＾＾)には、
聞くのが精一杯で話なんか出来ません。

知ってる限りのワイン用語でなんとか応戦しましたが、
ちょっと苦労しましたね･･･
（語学もなんとかしなきゃです！）

でも試飲が始まれば、喋らないですからね〜！

超真剣に今まで培ってきた全ての引き出しを全開にして
望みましたよ、ホント。

最初は、なんとシャンパーニュ！！

朝９時からシャンパン三昧だなんて幸せ〜！！
(朝からシャンパーニュを飲むことを業界の一部の人たちの
間では『朝シャン』といいます＾＾)

『朝シャン』じゃ〜ん！！なんて気分も上々！！

さくさくとテイスティングを済ませ

お次は

『リースリング』

「好きなワインが来て気分もノリノリ！」

舌も滑らかになり、いっぱしに英語でやりとりも！

そしてお次は

『ロゼ』

「今回はストライクばっかりだ〜」

今日は素敵なテイスティングになりそうだなぁ！
な〜んて得意なワインに大喜びもつかの間・・・


来ちゃいました･･･

何がつらいってこの品種のワインテイスティングが
つらいんです･･･

『カベルネソーヴィニヨン』

避けては通れないことはわかっていましたが、
１０種類以上のカベルネソーヴィニヨンのワインが
ずらり並ぶとそれだけで歯が浮きます。

「濃そうだな〜どれも！」

案の定、テイスティング後、歯は真っ黒、口はカラッカラ。

時間が押していたこともあり、ランチ休憩は２時過ぎで
３０分のみ。

ランチを終えて戻ってくると

今度は

『ピノノワール』が１７種類ど〜ん！！

その後

また
『カベルネソーヴィニヨン』が２０種類ズラ〜！！

朝９時から始まって、終わったのは５時半過ぎ。

総アイテム数、８５。

全てのワインにコメントと点数をつけ、一つずつ
審議していくテイスティングでしたので、終わったあとは
超ぐったり･･･

口は真っ黒、笑うとまるでコントみたいに･･･

真剣なテイスティングでしたので、ここぞとばかりに
一張羅のスーツで参戦！！

いつになく、パリッと出かけたのですが、

帰るころには、

『疲れたサラリーマン』

に変身！！

頭も体も舌も相当にやられて帰ってきましたよ。

しかし、

疲労もハンパじゃないですけど収穫もハンパじゃない！！

海外のワイン関係者と議論をしながらワインの
テイスティングをする機会もないので大変貴重な経験ですし、
自分のような若い人間が参加できるような会ではないので
本当に推薦して頂いた方には感謝しないとですね。

素晴しく充実した１日でした、ホント。

心地よい疲労感をお土産に、

『明日も頑張るぞ！！』

って気合いをいれながら、

真っ黒な歯をした疲れたスーツの兄ちゃんは、
帰っていきましたとさ笑い。

帰ったら、スーツにファブリーズしなきゃ＾＾


次回は２日目ダイジェスト！
COMING　SOOOOOOON！！



最近ランキング上昇中？？

よろしければ、ポチッとよろしくっす＾＾
ブログランキング参加しています♪

いつもクリックしていただきありがとうございますm(_ _)m

テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

暑いなぁ〜！！　そんな時には♪

こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

いや〜！！　今日は暑い！！ムシッと暑い！！　ジメッと暑い！！

って　『お店の中は涼しい〜＾＾』

むしろ　『寒い･･･』

大事な大事なワインの為なら、年中冷房の中でも大丈夫っす！

スタッフ全員、一年中風邪気味ですけど･･･

外から入ってくるお客さんの第一声が

『涼しい〜＾＾』

なのに

レジで会計を済ませる頃には

『寒い！』

ですって。

『こっちは年中この温度に耐えてるんです！！』

って言いたくなっちゃいそうです。

こんな暑い日は、ビールが旨いでしょうね〜＾＾
(違いました･･･うちはワイン屋でした･･･)

スパークリングワインで「プハァ〜！！」なんて最高ですよね！

でも食事となると・・・

赤ワインじゃ重いし、白じゃ物足りない･･･


ハイ！！　そんなあなたにオススメするのは！

『ロゼ』っすよ　『ロゼ』！！


あっ！　今　「ロゼかよ」　って思いませんでしたか？？


違うんです！　イインデス！　【ロゼワイン】

騙されたと思って飲んでみてくださいよ！

キリッと冷やして飲むと最高なんです。

絶妙な重過ぎない果実味と強すぎない酸味。

どんな料理のにも合わせ易い、懐の深いニクイ奴＾＾

選ぶ注意点は、フルーティーな甘口タイプのものではなく
辛口でスパイシーなニュアンスのものを！！

中華に和食に洋食に！　何でも合っちゃうんですよ、コレがまた！

最近多く見かけるようになった、南仏で造られているものなんて、
ホント素敵ですから。

気軽に氷を入れるもよし、ソーダで割ってもよし、お好みの
飲み方で楽しんじゃってくださいね！！

色も素敵なのでムード満点ですよ！

今ロゼが熱いのさ〜＾＾

是非、お試しをバイバイ


ルヴァンヴィヴァンで売ってるロゼ紹介するの忘れてた・・・

いい子ですよ！　この子



最近ランキング上昇中？？

よろしければ、ポチッとよろしくっす＾＾
ブログランキング参加しています♪

いつもクリックしていただきありがとうございますm(_ _)m


テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

今月の最初のワインは･･･

こんにちは　ＬＶＶ文屋です。

７月に入りましたよ〜！！

２００８年も半年終わっちゃいましたね･･･　早すぎ･･･
早かったなぁ〜　ホント！

大人になると１日は２４時間じゃなくなるのでしょうかね。
絶対誰も見てない隙に時計回してる奴がいるんですよ！！

そんな忙しく回っている時間の中でも、

『ワインに時間を合わせてみるのもいいんじゃな〜い！』

な〜んて　キザなセリフを言いながら(スタッフ全員シカト＾＾)
今日もワインをテイスティング！！


あ〜！！　そうそう！！

話は変わりますが、この前のインポーターさんが持ってきた
金賞ワインの話をしたじゃないですか。
そうしたら記事を見た、全く別のインポーターさんが、

『金賞受賞ワインリスト』

ホントに持ってきたんです！！

『お探しかなぁ＾＾と思いまして』　ですって！

あまりのピンポイントさに、チョット惹かれましたが、
結局断っちゃいましたけどね＾＾

ビックリしました！

インポーターさんにも見られてるんですね　『Ｂｎｏｇ』

心して書かなければ！


話を戻して･･･

今日のワインは、ピノノワール！

場所は、ブルゴーニュ地方のコート ド ボーヌのすぐ南にある、　
コート シャロネーズ地区の「ジヴリ」でございます。

ワイン名は、

『ジヴリ セルヴォワジーヌ ルージュ / ドメーヌ ジョブロ』

あまり知られていない名前ですが、安くてお値打ちのワインが
探せばあるんですよ！

他にもシャロネーズ地区では「メルキュレ」「リュリー」などの産地があり、
いい生産者も沢山いるんです。

味わいの特徴は、生産者ごとまちまちですが、

ニュイのような「スターって感じの華やかな感じ」でもなく、

ボーヌのような「田舎の良さがあって柔らかい感じ」でもなく、

どっしり重みがあってパンチが効いてる感がありますね。

この造り手は、新樽の使用が高い生産者で、香りにも
樽のニュアンスがほんのり感じられます。

果実味のボリュームもあり、バランスよく造ってますね！

しっかりとした酸味の少ないピノノワールがお好みの方には
気に入ってもらえそうです。

ＶＴは２００５。　「優良年のワイン」って感じる味わいでしたね。

アルコール感があっても強すぎなく、要素が詰まっているというか、
中身があるというか。

全体がまとまったバランスの良い味わいでしたね！
「満足、満足！」

そういえば、シャロネーズって言えば、あのドメーヌも
有名だよなぁ〜！！

オーナーはＤＲＣの共同経営者だもんね！

全然関係ないですけど
「ＰＩＮＯ」食べたいなぁ･･･
どんな味だったけ？？






ランキングから消えそう･･･泣き顔

よろしければ、ポチッとよろしくっす＾＾
ブログランキング参加しています♪

いつもクリックしていただきありがとうございますm(_ _)m



テーマ : ワイン - ジャンル : グルメ

 | HOME |